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ThePigSite最新消息
2010年 2月 9日 星期二
打印本页 节前猪肉价 波动不太大（北京）
本报讯 按照老例，“二十六，去割肉”。明天就是腊月二十六了，可近几天，猪肉的价格没有因为市民集中购置年货而大涨，一直在不足1元（每公斤）的价格区间内波动。记者从新发地市场了解到，今天该市场白条猪（瘦）的均价为每公斤14.6元。2月1日以来，猪肉的价格一直在15至15.3元/公斤的区间波动，今日达到最低。
该市场统计部主任刘通表示，节前价格下降，主要是由于猪的出栏量增加，产地生猪收购价格每天都在下降。
在房山某养猪场，范场长家出栏了40头猪，出栏价是5.9元/斤，而他周边的场（户）出栏的猪价格低到5.6元/斤。范场长表示，肉价最近降得很快，前 1天他家的猪出栏价还能到6元/斤，仅隔1天肉价又降了。现在他家里该出栏的猪达到了200头，再不出没地方放了，价低也得出。
不仅是批发市场，最近超市的猪肉促销也吸引了众多顾客的购买热潮。
在家乐福超市，15.98元/斤的肋排吸引了大量顾客。超市用6个冰柜盛放鲜猪肋排，每个冰柜肋排码到冒尖。即使如此，每天还是要上4次左右的货。在猪肉销售区的后场，工作人员不停地分解白条猪，才能供得上货。工作人员告诉记者，现在一天能卖出100多头猪。
熟食方面，老字号天福号的酱肉，也增加了三成的备货量。仅散装酱肘子每天的供应量就能超过40吨。据介绍，2010年春节，天福号推出的酱肉礼盒也多出了3个品种，增加了酱鹿肉、酱驴肉等新品。
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来源：法制晚报
